أنواع العفص وكيف ينمو العفص

يوجد العفص في نوعين أخضر اللون و أبيض اللون حيث يتشكل العفص بسبب لسع حشرة تعرف باسم Cynipd Gallae Tinctoriae لبرعم عشبة العفص.

أنواع العفص

• العفص الأخضر: أخضر، صغير و مسنن يسمونه العفص الأخضر .
• العفص الأبيض: هذا النوع من العفص نقي وخفيف وفيه ثقب.

أفضل أنواع العفص غير الناضج والثقيل والصلب.     

كيفية تشكل العفص

تتكون كرات العفص نتيجة لدغالحشرات المعروفةباسم Cynipd Gallae Tinctoriae لبراعم عشبة العفص.

تضع هذه الحشرة بيوضها في براعم شجرة العفص ليتغذى وليدها من حليب تلك الشجرة.  

بعد أن يتغير شكل الوليد يتحول في الشهر الثاني من الصيف إلى حشرة كاملة و يطير من أخاديد البرعم التي شكّلها.