صنعت داروسازی، دومین صنعت پر سود در جهان به شمار می آید.

امروزه به علت استفاده از گیاهان دارویی در تولید داروهای گیاهی برای مبارزه با بیماری ها، میزان استفاده از گیاهان دارویی و فرآوری برای استفاده از داروسازی، پزشکی، صنایع غذایی، صنایع صنعتی و … روز به روز بیشتر می شود، بنابراین کنترل کیفیت گیاهان دارویی امری ضروری به حساب می آید.

کنترل کیفیت گیاهان دارویی باید از مرحله کشت تا تولید نهایی محصول صورت بگیرد.

تکنیک های های نوین برای بررسی کیفیت گیاهان دارویی در جهان وجود دارد و ماشین آلات و فرآیندهای مورد استفاده در صنایع تبدیلی گیاهان دارویی باید مطابقت با استاندارها باشد.

کنترل کیفیت گیاهان دارویی

تعریف کنترل کیفیت

((( کنترل کیفیت، مجموعه ای از فعالیت ها و تکنیک های اجرایی است که برای دستیابی به مشخصات کیفیت تعیین شده مورد استفاده قرار گرفته است و برای رفع علل عملکرد غیر رضایت بخش در تمامی مراحل چرخه کیفیت به منظور رسیدن به کارایی اقتصادی انجام می گیرد.)))

گیاهان دارویی به سه طریق به دست می آیند:

1-کشت در مزارع

2-کشت بافت

3-جمع آوری از عرصه های طبیعی

برای بررسی کیفیت گونه های مختلف گیاهان دارویی، با توجه روش جمع آوری گیاهان دارویی ( کشت در مزرعه، کشت بافت و جمع آوری گونه های وحشی از طبیعت) گونه های جمع آوری شده را به روش های زیر مورد بررسی قرار میدهند.

روش های بررسی کیفیت گیاهان دارویی

1-ارزیابی حسی

در این روش به جای دستگاه، از حواص پنج گانه برای بررسی کیفیت استفاده می شود، زیرا حواس انسان تا حدودی

می تواند کیفیت را ارزیابی کند.

این ارزیابی جنبه مقایسه ای دارد، چون حواس انسان می تواند قوت و ضعف پدیده های حسی را تشخیص دهد و کیفیت خاصی را نشان نمی دهد.

2-آزمایش های میکروسکپی

با انجام آزمایش های میکروسکپی، از روی خصوصیات گیاه شناسی و با استفاده از خصوصیات فیزیکی، می توان کیفیت گیاهان دارویی را کنترل کرد و در صورت تقلب و اضافه کردن مواد یا گیاه دیگر به گونه گیاهی خاص، تقلبات را شناسایی کرد.

مطالعات کمی چون تعداد روزنه، شاخص روزنه، میزان فیبر و .. تمایز گونه های گیاهی را با استفاده از آزمایش های میکروسکوپی مشخص می کند.

3- میزان خاکستر

هنگامی که گیاهان دارویی را می سوزانیم از آن ها خاکستر غیر آلی به جای می ماند و هر چه میزان خاکستر به جای مانده شده بیشتر باشد  نشان دهنده کیفیت برتر گیاه است.

برای تعیین خاکستر کل، 5/2 گرم از اندام مورد نظر را داخل بوته چینی، گذاشته و آن را می سوزانیم.

سپس آن را در کوره الکترونیکی در دمای 650 درجه سانتی گراد به مدت سه ساعت قرار می دهند تا بسوزد و خاکستر شود.

بعد از این مرحله، بوته چینی را در داخل دسیکاتور گذاشته و پس از سرد شدن با ترازوی الکترونیکی وزن می کنیم.

وزن حاصل، وزن خاکستر به همراه شن، خاک و گیاه است.

هر کدام از گونه گیاهی میزان خاکستر استاندارد و مشخص شده ای دارند :

میزان خاکستر نعناع باید بین 6/1 الی 9/1 در صد باشد.

میزان خاکستر مجاز در اندام آویشن باغی، باید بین 7/11 الی 2/13  درصد باشد.

فرمول محاسبه وزن خاکستر:

وزن خاکستر= وزن شن- ( وزن شن+ وزن خاکستر)

سپس با توجه به 5/2 گرم وزن گیاه، درصد وزن خاکستر محاسبه می شود.

4-میزان شن

میزان گرد و خاک، شن و خاک موجود در سطح اندام مورد نظر گیاه دارویی، در کیفیت دارویی موثر است و همواره باید در حد استادارد باشد.

میزان شن مجاز هر اندام گیاه، در داروخانه های معتبر آورده شده است.

برای اندازه گیزی میزان شن موجود در هر سطح گیاه، پس از سوختن گیاه مورد نظر و تولید خاکستر سفید رنگ، آن را وزن می کنیم.

پس از توزین محتویات، بوته را داخل یک بشر کوچک به گنجایش 50 میلی متر ریخته، 10 الی 15 میلی لیتر اسید کلریدیک 10 درصد را داخل آن میریزیم تا خاکستر به خوبی داخل اسید حل شود.

در مرحله بعد، آن را 5 دقیقه با آب جوش گذاشته، سپس با کاغذ صافی بدون خاکستر (Ashless Filter Paper)

صاف می کنیم.پس از صاف شدن، کاغذ صافی را داخل بوته چینی با وزن مشخص قرار داده، به مدت سه ساعت داخل کوره الکترونیکی در دمای 650 درجه سانتی گراد قرار می دهیم.

سپس بوته را از کوره خارج کرده ، داخل دسیکاتور قرار می دهیم تا سرد شود، سپس وزن می کنیم.

اختلاف وزن آن، وزن شن را نشان می دهد.

5- میزان اسانس موجود در گیاه

میزان اسانس موجود در پیکره گیاه، کیفیت اسانس را نشان می دهد.

برای به دست آوردن اسانس بیشتر و با کیفیت تر، باید بلافاصله بعد از برداشت اسانس گیری صورت گیرد.

با عمل تقطیر می توان مواد موثر را بدون تغییر از گیاه جدا کرد.

اغلب یک یا چند ترکیب عامل اصلی بوی اسانس محسوب می شود، بوی اسانس گل محمدی ناشی از مخلوط

مواد زیر است:

• سیترونلول
• ژرانیول
• ترکیبات آلیفاتیک

در حین عمل تقطیر، ممکن است بعضی اسانس ها اکسیده شوند یا برخی از ترکیبات در اثر حرارت از بین بروند.

مهم ترین عوامل فیزیکی که برای تعیین کیفیت اسانس به کار می رود عبارت است از:

• شاخص حل در الکل
• شاخص انکسار
• خاصیت اپتیکی
• وزن مخصوص

مهم ترین خواص شیمیایی قابل تعیین برای اسانس ها عبارت است از:

• مقدار الکل ها
• مقدار استرها
• مقدار آلدئیدها
• مقدار کتون ها
• تعیین اسیدیته

بنابراین هر چه گیاه با کیفیت تر باشد، اسانس و مواد موثره بیشتری دارد.

6- باقی مانده سموم

گیاهی دارویی به علت استفاده از سموم علف کش، قارچ کش و آفت کش تحت تاثیر باقی مانده سموم قرار می گیرند.

سموم نباید بر ترکیب دارو یا فرآورده اثر کند و مقدار سم باقی مانده نباید از حد مجاز بیشتر باشد.

حداکثر مجاز سم در محصول  بعد از برداشت، برای مصارف عمومی باید کم تر از یک میلی گرم در کیلوگرم باشد.

7- آلودگی میکروپی و قارچی

گیاهان دارویی در حین عمل برداشت، ممکن است آلوده به قارچ و باکتری شوند.

میکروب های موجود در گیاهان دارویی یا فرآورده های آن، به صورت بیماری زا (Patogen) یا غیر بیماری زا هستند.

برای استفاده از گیاهان دارویی نباید باکتری های بیماری زا در گیاهان وجود داشته باشد و تعداد باکتری های غیر بیماری زا نیز باید به حداقل برسد.

وجود افلاکتوسین در اندام های گیاهی، حتی به میزان بسیار کم برای سلامتی انسان خطرناک است و باید روش هایی برای آلودگی زایی یا شناسایی این ماده به کار رود.

تعیین میزان باکتری اشر شیا کلی (Escherichia coli) و پزودوموناس (Psodomonas) می تواند شاخص خوبی برای کنترل عملیات تولید و فرآوری باشد.

8- آلودگی رادیو اکتیو

از این اشعه برای رفع آلودگی و استریلیزاسیون مواد گیاهی پس از برداشت، بسته بندی مواد، محصولات جانبی و نهایی استفاده می شود، این آلودگی نباید بیش از حد مجاز استاندارد جهانی باشد.

هر چقدر مقدار آلودگی رادیو اکتیو کم تر و مطابق با میزان استاندارد جهانی باشد گیاه از کیفیت بالاتری برخوردار است.

9- آلودگی فلزات سنگین

به علت آلودگی های زیست محیطی و یا باقی مانده سموم، ممکن است گیاههان به آرسنیک و فلزات سنگینی مانند کادمیوم و سرب آلوده شوند.

میزان این آلودگی نباید از حد مجاز استاندارد جهانی بالاتر باشد.

10- روش های کروماتوگرافی

به روش هایی که به وسیله آن ها دو یا چند ترکیب در یک مخلوط به طور فیزیکی و به وسیله توزیع متفاوت بین دو فاز از یکدیگر جدا می شوند، روش های کروماتوگرافی می گویند.

در هر روش دو فاز ساکن و فاز متحرک وجود دارد، تفکیک اجزای مخلوط نتیجه تمایل متفاوت آن ها به فاز ساکن است.

روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا(High Performance Liquid Chromatography) از مشهورترین تکنیک های جدا سازی و آنالیز کمی و کیفی است.

فاز ساکن از ذرات متخلخل جامدی به قطر کم تر از 150 میکرومتر است که در لوله ای بلند و تاریک به نام ستون انباشته شده است.

حجم کمی از نمونه به داخل ستون تزریق می شود و حلال که فاز متحرک را تشکیل می دهد، نمونه را در طول ستون حرکت می دهد و هر یک از اجزای جدا شده را به وسیله فاز متحرک تا انتهای ستون از یکدیگر جدا می شوند و تا انتهای ستون پایین می آیند.

اگر غلظت هر جز را پس از خروج از ستون اندازه بگیریم و منحنی تغییرات را بر حسب فاز متحرک خروجی از ستون رسم کنیم، یک کروماتوگرام به دست می آید.

هر کرواتوگرام با چهار عامل مشخص می شود که عبارت است از:

• هر ترکیب پس از جداسازی به صورت طیف های متقارن ستون را ترک می کنند.
• زمان خارج شدن ترکیب از ستون، به عنوان یک مشخصه به منظور شناسایی ترکیب به کار گرفته می شود.

این زمان بازداری (Retention time) از لحظه تزریق نمونه تا زمانی که ماکزیمم طیف از ستون خارج شود،

اندازه گیری می گردد.

• اختلاف زمان بازداری طیف ها مجاور هم می باشد، هر چه این اختلاف بیشتر باشد، جدا سازی این دو ترکیب آسان تر خواهد بود.
• پهنای طیف، از مشخصه های مهم هر کروماتوگرام است.

برای به دست آوردن پهنای هر طیف، دو خط مماس بر بال های طیف رسم کرده تا خط پایه به پاسخ آشکار ساز برای غلظت صفر نمونه را قطع کند.

امروزه از این روش برای شناسایی طیف وسیعی از مواد به کار می رود.

روش های تشخیص کیفیت آنغوزه

امروزه در بازار گیاهان دارویی تقلبات زیادی صورت می گیرد و خرید محصول ارجینال و بدون تقلب نیاز به تخصص و تجربه زیادی دارد.

برای تشخیص آنغوزه اصل، باید آن را مورد آنالیز قرار داد.

اگر از اسانس آنغوزه استفاده می کنید آنالیز ترکیبات مواد موثره کیفیت آن را مشخص می کند.

آنغوزه عرضه شده در مجموعه ما، ارگانیک است و از هیچ کود و آفت کشی استفاده نشده است و برای اطمینان

می توانید با آنالیز و تست این صمغ از کیفیت مطمئن شود و با خیال راحت خرید کنید.

در مجموع برای بررسی کیفیت هر گیاه می توان از یک یا چند روشی که معرفی شد استفاده شود.

خرید عمده آنغوزه ارگانیک و با کیفیت

برای خرید آنغوزه ارجینال، با کیفیت بالا و بدون ناخالصی می توانید با خرید از مجموعه بازرگانی ملکی در ایران با اطمینال صد درصد، بهترین نوع آنغوزه تلخ و شیرین را به مشتریان خود عرضه کنید.

خرید عمده آنغوزه برای صادرات

تجار، صادرکنندگان و فرآوری کنندگان صمغ باریجه، برای خرید عمده آنغوزه با کیفیت صادراتی می توانید با اطمینان و تضمین صد درصد، صمغ آنغوزه را از ما خرید کنید و در هر جای جهان که هستید آن را تحویل بگیرید.

تامین کننده عمده هینگ   ( Hing) خالص

بازرگانی ملکی یکی از تامین کنندگان عمده آنغوزه خالص است که انواع آنغوزه تلخ و شیرین را به هندوستان ارسال

می کند و تجار، بنک دارها و عمده فروش های هند انواع آنغوزه مورد نیاز خود را از این شرکت خریداری می کنند.

قیمت عمده آنغوزه ارگانیک و خالص

قیمت هینگ در بازرگانی ملکی با توجه به کیفیت بالا و ارگانیک بودن محصول بهترین قیمت رقابتی است و به همین علت بازرگانان برجسته هندوستان خریدهای عمده خود را از این شرکت انجام می دهند و رضایت خریداران زیادی را با ارائه محصول ارگانیک و خودرو جلب کرده است.

صادرات عمده آنغوزه ارگانیک

بازرگانی ملکی آماده عرضه آنغوزه با کیفیت صادراتی به هندوستان، اروپا، آمریکا، چین و ترکیه و کلیه کشورهای تقاضا کننده این محصول صادراتی است.

عمده فروشی آنغوزه ارگانیک

برای خرید عمده صمغ آنغوزه تلخ، صمغ آنغوزه شیرین و پودر آنغوزه تجار و بازرگانان می توانن با قیمت عمده فروشی، انواع مختلف آنغوزه را در بازرگانی ملکی خریداری کنند.

خرید عمده هینگ خالص

برای خرید هینگ خالص و بدون هیچ گونه مواد افزودنی با قیمت رقابتی می توانید با ما در واتساب و اسکایپ در تماس باشید.