گونه های مختلف زیره سیاه ایرانی
پیش از این مطلب به بررسی خواص دارویی و درمان زیره سیاه و معرفی و شیوه های استفاده از آن در طب سنتی و آشپزی پرداختیم اما در ادامه این مطلب هدف را بر این امر قرار داده ایم تا به بررسی گونه های زیره سیاه بپردازیم.پس با ما همراه باشید.گونه های زیره سیاه ایرانی شامل: زیره زگیلی، زیره بلوطستانی، زیره ایرانی، زیره سیاه کرمانی، زیره کوهی و… است.
زیره زگیلی، زیره بلوطستانی Bunium Verruculosum C.C.Towsend
گیاه زیره ایرانی، زیره سیاه کرمانی، زیره کوهی Bunium Persicum (Boiss) B.Fedtsch
زیره کازرونی Bunium Rectangulum Boiss.& Hausskn
علف زیره افغانی Bunium Afghaicum Beauv
زیره الوندی Bunium Caroides (Boiss) Hausskn
بادغیسی Bunium Badghyzi (Kovo) Korov
زیره هرز زراعی Bunium Paucifolium Dc
لرستانی Bunium Luristanicum Rech F
زیره دانه ریز Bunium Microcarpum (Boiss) Freyn
گلستانی .Bunium Kuhitangi Neveski
زیره بدخشانی .Bunium Lindbergii Rech. F. “& H.Riedl
کلاتی (Drude Bunium Chaerophylloides (Regel & Schmalh
زیره شاخ دار Boiss & Hausskn) Drude. Bunium Cornigerum)
زیبا Bunium Elegans (Fenzel) Freyn
زیره استوانه ای Bunium Cylindricum ( Boiss. & Husskn.) Drude
گروه بازرگانی ملکی به عنوان یکی از اصلی ترین گروه های فعال در زمینه صادرات گیاهان دارویی افتخار دارد که به ارائه و فروش عمده زیره سیاه بپردازد.برای کسب اطلاعات بیشتر در خصوص شیوه های فروش و ارسال با مشاورین ما در تماس باشید.
مهمترین گونه های زیره سیاه
زیره سیاه یکی از گیاهان دارویی است که طبیعتی بسیار گرم و خشک دارد. گونه های مختلف زیره سیاه گیاهانی هستند یکساله، دوساله و یا چندساله که عملکرد گیاهان دوساله بیش از گیاهان یکساله است و به صورت گسترده ای در جهان کشت می شود. گیاهان دو ساله دارای ریشه ای مخروطی به ضخامت یک بند انگشت هستند که به طور مستقیم در زمین فرو می رود. این ریشه کم و بیش گوشتی و سطح خارجی آن به رنگ قهوه ای تیره بوده و قسمت داخلی آن سفید است.
گیاه در سال دوم رویش به ساقه می رود. ساقه به طور مستقیم رشد می کند. ارتفاع آن ۱ تا ۱٫۵ متر است و از بخش تحتانی آن شاخه های متعددی خارج می شود. در سال اول رویش، برگ های طوقه ای که دمبرگ بلندی به طول ۲۰ سانتیمتر دارند، به وجود می آیند. برگ های انتهای ساقه فاقد دمبرگ می باشند و مستقیماً به ساقه متصل می باشند.
برگ ها دارای بریدگی های عمیق هستند. برگ های پایین ساقه با برگ های بالایی تا حدودی تفاوت دارند. به طوری که برگ های پایینی (قسمت تحتانی) از بریدگی بیشتری نسبت به برگ های بالایی برخوردار بوده و رشته مانند به نظر می رسند.
ارتفاع گیاه یکساله متفاوت و بین ۵۰ تا ۷۰ سانتیمتر است. برگ های گیاهان یکساله نسبت به برگ های گیاهان دوساله، روشن تر و به رنگ سبز روشن هستند.
هر دو نوع گیاه (اعم از یکساله و دوساله) دارای گل های سفید یا صورتی هستند که روی چترهای مرکب از ۵ تا ۱۰ شعاع قرار گرفته اند. گل ها یک پایه (دارای اندام های نر و ماده) هستند.
میوه بیضوی، فندقه (شیزوکارپ) و رنگ آن قهوه ای روشن است. در طول میوه خطوط باریکی که تعداد آن اغلب ۵ عدد می باشد، دیده می شود. میوه زیره سیاه بوی مطبوعی دارد که ناشی از وجود اسانس در آنهاست. اسانس پس از ساخته شدن در حفره های مخصوص (از نوع شیزوژن) ذخیره می شود.
